?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Новогоднее меню

Сегодняшнее утро радио "Дионис" откроет неожиданным опросом.
Многие из радиослушателей справляли и не раз Новый Год в домашней обстановке.
Скажите, какие блюда для вас являются традиционно новогодними или какие блюда вы считаете обязаны стоять на новогоднем столе?

Разумеется на ум сразу приходят селедка под шубой, оливье, мандарины и шампанское. Так что просьба высказывать более оригинальные вариантах. Наверняка они есть у вас, дорогие радиослушатели.

Comments

( 25 comments — Leave a comment )
middle_hill
Dec. 18th, 2012 03:33 am (UTC)
Последний раз в такой обстановке справлял лет в 15. У меня иногда не было новогодних блюд, но всегда были под рукой краски%)
muravlyansky
Dec. 18th, 2012 04:04 am (UTC)
Голодный но творческий новый год?
middle_hill
Dec. 18th, 2012 08:07 am (UTC)
Да уж.
shadows_attack
Dec. 18th, 2012 03:59 am (UTC)
Есть такое, не то чтобы 100 % традиционное, но ассоциирующееся с НГ.
Копченая курица с зеленым горошком консервированным на гарнир.
muravlyansky
Dec. 18th, 2012 04:04 am (UTC)
Копченная в домашних условиях?
shadows_attack
Dec. 18th, 2012 04:05 am (UTC)
Нет, конечно) Хотя было бы замечательно. Но мандарины же мы тоже не сами выращиваем:))
firrior
Dec. 18th, 2012 04:05 am (UTC)
Курица жареная, с аджикой. Бутерброды с икрой.
with_astronotus
Dec. 18th, 2012 04:09 am (UTC)
Гусь, запечённый с яблоками. (В отсутствие гуся — утка, с яблоками или запечённая по-кантонски в крупной каменной соли с бадьяном.)
helghi
Dec. 18th, 2012 04:25 am (UTC)
Пельмени домашней лепки. При правильном подходе к изготовлению их хватает с запасом на 2-3 дня.
muravlyansky
Dec. 18th, 2012 07:13 am (UTC)
Правильный подход - это кадка на 20 литров набитая пельменями?
helghi
Dec. 18th, 2012 11:43 am (UTC)
Я пельмени обычно измеряю не литрами, а сотнями :)
sova_rpg
Dec. 18th, 2012 04:44 am (UTC)
Гусик или говядина с капустой и черносливом.
falca_sj
Dec. 18th, 2012 05:47 am (UTC)
Обязателен гусь: либо с гречкой, либо с яблоками
li_terra
Dec. 18th, 2012 06:09 am (UTC)
Ну не то чтоб обязательными, но дежурное блюдо для праздников - мясо по капитански.
muravlyansky
Dec. 18th, 2012 07:09 am (UTC)
Не слышал про такое блюдо. Что оно из себя представляет?
li_terra
Dec. 18th, 2012 07:24 am (UTC)
Мясо, запеченное под сыром с грибами и луком. Вот тут близко к тому, что мы готовим - http://dommenu.ru/myaso-po-kapitanski.html, только обычно делаем минимум по два слоя всего.

Впрочем, встречаются вариации без грибов, но, допустим, с картошкой
schaste_ob
Dec. 18th, 2012 06:13 am (UTC)
мама всегда радует меня любимым цветным желе с кусочками консервированных фруктов в увесистых хрустальных салатницах:)
neidr
Dec. 18th, 2012 07:15 am (UTC)
Салат "Зимний" и коробка с тремя килограммами печенья от "Шоколадной страны". Можно ещё какой-нибудь салатик, например, с гранатом, курицей и апельсином. Мандарины и ассорти шоколадных конфет.
danielle_noire
Dec. 18th, 2012 10:22 am (UTC)
Пять кило суши, очевидно же.
А так же самбука.
muravlyansky
Dec. 18th, 2012 10:29 am (UTC)
Пишешь "самбука", а в юзер-пике "саммбука" - это специально для разрыва шаблона?
danielle_noire
Dec. 18th, 2012 02:54 pm (UTC)
в юзерпике текила. но ее я не люблю:)
with_astronotus
Dec. 18th, 2012 01:45 pm (UTC)
Пять кило суши

На человека?
danielle_noire
Dec. 18th, 2012 02:53 pm (UTC)
ну еще же первого января их доедать! вместо салатиков:)
neanor
Dec. 18th, 2012 04:34 pm (UTC)
В Окодеме всей семьёй собирались 31го и лепили пельмени. Много, потом - в морозилку, потом (часть) - на стол :) Это родом из детства. Оттуда же: венгерский компот из слив и шпроты ( выдавали прадеду к праздничному ветеранскому заказу).
А сейчас решили с мужчиной каждый год - в новой стране, так что традиционного блюда нет, интересно испытывать на себе местные традиции ;)
А вот как вернусь, на рождество снова будет гусь и много вкусной баранины, а ещё - оливье (точнее, его привычно-адаптированный советский вариант)

С наступающим!
loruta
Dec. 18th, 2012 04:47 pm (UTC)
Холодец. Салат грушевый с сыром, салат морковный с мандаринами, свёкла с черносливом. Язык. Картофельное пюре - не оригинально, зато прекрасно идёт под любое мясное горячее (гусик, курочка, бефстроганов, да хоть котлеты).
( 25 comments — Leave a comment )